Monji的雙寶艾美醬生活食驗室

材料：

前幾天在粉專Monji的雙寶艾美醬生活食驗室預告了要做純米蘿蔔糕，這是我第一次做，因為發現雙妞很愛吃早餐店蘿蔔糕，不過市售蘿蔔糕通常都很鹹，連我是大人都覺得吃完口腔負擔很重，更別說是給一歲小孩的副食品了!

上了一陣子的麵包課，實在吃怕了麵包...於是布哥建議我作饅頭來吃! 小時候家裡就是喜歡饅頭包子麵食的家族，一度懷疑我們家這麼高是不是東北人之類的，加上我只要看到路上招牌寫上"東北麵食館"之類的關鍵字，就無法控制內心彭湃的走進去，布哥總是知道我會進去哪家餐廳。其實一直都很想要自己做饅頭來吃，但是看看那口6人份的老大同，就覺得蒸一批不知道要蒸多少次...然後就一直想著我要買竹蒸籠，買到竹蒸籠我就會開始做包子饅頭!!然後日復一日.....還是沒有竹蒸籠，但我倒是買了一台士邦八公升的攪拌機~這台攪拌機簡直是夏天裡的冰西瓜，暖冬裡的太陽... 我終於不用手揉麵團到天荒地老，攪拌機輕輕鬆鬆就幫我打出完美的薄膜! 雖然花了上萬塊，但讓烘焙人生更開心也是值得的對吧!?

那天又收到阿嬤寄來的蔬果箱，覺得人生幸福無比!