墨西哥薄餅Tortilla，可以用在許多料理上，以前在Purdue念書時，我最愛學校附近一家墨西哥餐廳Fiesta Maxican Grill的Quesadilla，也就是墨西哥起司薄餅，裡頭可以夾入自己喜歡的料，重點是滿滿的起司，是起司控的愛！我也因此在美國不到一年的時間，從水土不服的消瘦，變得相當圓潤😂😂
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