Monji的雙寶艾美醬生活食驗室

昨天中午臨時衝去中興新村，沒想到過了中午吃飯時間，想吃甚麼沒甚麼 (哭)，只能跟我的眷村美食說掰掰。

晚上布哥問我：「那你明天想吃甚麼? 」我認真的回答了：「我要吃客家菜!!!」

今天中午我們趁著中午吃飯時間趕緊出門，一開始我都還不知道要去哪邊玩，去哪邊吃......時時有驚喜，跟著康樂股長布哥就對了。

到了三義水美街，原來今天的中餐就在叁代堂了!! 

很乾淨的門面，妝點得古色古香，不愧於身為三義木雕街的門戶。磚造階梯、古意木門，與現代化的黑色砌牆，古今交融，果然是勝興老店-勝興客棧，第三代掌門人傳承老店的傑作。

店內客人很多，大多像是附近的上班族，可見得很受歡迎。

店內除了提供餐食以外，還有許多自製的醬料，像是桔醬，或是麻糬、薑糖、蜜餞，鹹粄、甜粄等等客家美食，可供選購。

我們坐在一樓，大約有七桌，座位若是全部客滿是有點擁擠，幸虧我們一點多到，已經快要過了用餐尖峰時段。

菜色有單點也有套餐，我們因為想吃的菜色多，所以點了開心四人A餐，兩大兩小(一歲半)，這樣份量有點多，最後有部分打包。

菜色可以換，但若是寫（半）的項目，必須從套餐的「半份價格」換成全份的。因為孩子小不吃涼拌菜，所以我們把水蕨換成清炒高麗菜。

今天雙妞很棒喔!! 自己吃飯，吃得好認真，雖然有點灑到桌面，但已經進步很多了! 真的得多放手讓她們練習，才有進步的機會。

這是「鳥不踏飯」，鳥不踏其實就是紅刺蔥的俗稱，因為全株有刺，鳥兒不敢棲息，所以稱作鳥不踏，也因為有香蔥的味道，所以稱紅刺蔥，也叫食茱萸。

一直以來鳥不踏入藥被認為可以改善筋骨痠痛，感冒或齒炎。也因為入菜口味好，所以也被用來製作佳餚。

今天這道鳥不踏炒飯粒粒分明，油用的不少但卻不會膩，也不會太鹹，還有薑的香氣，艾蜜莉自己吃完一碗非常捧場呢!!

上湯滷鮮筍，應該是桂竹筍，口感上滿嫩的。

客家小封。悶的軟爛的封肉，即使有肥肉也不油膩，紅紅的色澤應該是有加紅麴的關係，不會太鹹，這樣是四人套餐的半份分量，一整份應該吃得更過癮!

這是勝興豆腐，算是很清爽的一道菜，主要有豆芽和九層塔，加上很像油泡麵筋、又像千層豆皮那樣的勝興豆腐，滿陌生的組合，但豆腐我覺得很好吃，因為很清爽，是小朋友也適合的客家菜。

客家小炒口味就重了!! 根據我吃遍台灣各地客家庄的客家小炒，和熱炒店的客家小炒，叁代堂的客家小炒很有他們的特色，這個特色就是.....肉很多! 比豆干還多，這一點好特別，甚至把瘦肉絲和帶一點皮的肥肉絲分開加入，香香的魷魚和微辣的口味，稍微鹹了一點，但客家小炒沒有「油鹹香」就不叫客家小炒了呀~~

這是用半份涼拌水蕨加價換的全份清炒高麗菜。高麗菜會甜喔，只是今天炒得稍微有點鹹就是了。

今日湯品是「菜豆湯」，我猜有加入菜脯去熬煮，喝起來有點回甘的口感呢!色澤很深卻不會鹹，也是雙妞喝完還要再來一口的湯。

套餐的特色飲料是仙草茶，不會苦，是清涼退火的飲料，即使無糖也很順口，我們喝不完還外帶了呢!

這個艾草粄好好吃! 是微甜的，不像麻糬一樣軟軟的，火車粄吃起來很有Q勁，咀嚼的過程中，會散發出微微的甜味，艾草的香味也慢慢釋放出來，幸好是沒有包餡的，當初我想像是草仔粿那樣，但沒想到火車粄比草仔粿口感上更有嚼勁，更好吃呢!

隨後我們到了廣盛老街，看看那兒的壁畫。當我看到建中國小長長的階梯，我跟布哥說：「他們上學都要爬這麼長的一段階梯，也太累了吧，都沒有替代道路嗎?這樣要是腳受傷了不就不用上學了~~~」不過說累歸累，這個階梯四周還是有些住家，讓我想起許多韓劇裡男女主角一起走在長長階梯回家的畫面，放學下階梯還沒走完就到家，也是滿愜意的~

這小妞以後要當妙麗的，去讀建中好不好!? (笑~~)

可愛的石虎禁菸標誌。

這三個人啊~~跟腳邊那撮草融為一體!

小妞們對著石虎一直喵喵喵叫，其實在她們眼中，所有可愛動物都是喵喵(XD)

透明人幫忙奉茶....肚子那包是腰包!! 不是小腹~~布哥拍照技術真的很敷衍~也不跟我說一聲這樣看起來很胖....

因為是很隨興的旅行，天氣熱我們就沒有找要走太多路，讓雙妞可以自己散散步，不用再拿推車的地方。

叁代堂算是口味不會太重鹹的客家餐廳，用餐氛圍很好，服務很親切，菜色口味也好吃。是勝興客棧第三代接手，延續老味道但又創新菜色與裝潢的新餐廳。

廣盛老街不知道是不是因為平日的關係，雖然沿著「好客走廊」走，但覺得總是走在人家防火巷的感覺，壁畫也不是太多，有幾個有特色的很好拍照，不過有點不太確定這樣稱作觀光景點對不對!? (笑)

叁代堂: 

地址：苗栗縣三義鄉水美街283-1號

電話： 037-875070 

營業時間：11:30-15:00，17:30-20:30 (周二公休)

停車：路邊停車

消費：現金

謝謝收看! 現在肯看這麼多文字的人不多見了! 你是特別的一個~

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