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材料:
土魠魚片...............1片
醃料:
味增........................ 2大匙
米酒.........................1大匙
冷開水.....................4大匙
黑糖......................1大匙 (我會均勻抹在魚片上)
作法:
1. 土魠魚解凍,將醃料調配開倒入夾鏈袋,將土魠魚片放入夾鏈袋與醃料醃一個晚上。
2. 隔日將醃好的土魠魚片取出,倒掉多餘的醃汁,將魚片放在舖有烘配紙的烤盤上,200度C 烤30分鐘。
味增烤土魠魚口味有些甜甜的,配上一碗香噴噴的白米飯非常對味!
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