你愛吃海鮮嗎? 是不是覺得海鮮是很有挑戰性的料理食材呢?
我一直以為自己是不喜歡海鮮的，第一、不會買，怕不新鮮，第二、在市場買怕不識貨買到魚目混珠的魚，在超市買又沒有現撈的新鮮，常常都是冷凍解凍再包裝的魚。像我這樣的人應該不少吧!?
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